Fondos

Evaluación tercer periodo

https://docs.google.com/spreadsheets/d/e/2PACX-1vQZHvhX8u7AXmB1y6JYSzhWX0cFW_W9JxlB1d4KAaG4ucBKhbQOHbV90pSE6AOzK1Czn9q9Y0SV-Ske/pubhtml

GRAFICOS DE LINEA, BARRA Y TORTAS SEPT 6 DEL 2017

TAREA MINIGRAFICOS AGOSTO 30 DEL 2017

Actividad. 1.Hacer una lectura del los dos siguientes enlaces y elaborar un informe de lectura en documento de texto donde solucione los siguientes interrogantes: 2.Que son, para que usan y como se hacen. 3.Ver el siguiente video y hacer un minigrafico, guardarlo en su drive y publicarlo en su blog. 4.Nombre del archivo: " TAREA MINIGRAFICOS" 5.Publicarlo en su blog como una entrada: " TAREA MINIGRAFICOS AGOSTO 30 del 2017" etiqueta : " TECNOLOGIA PERIODO 3" Desarrollo 2. ¿QUÉ SON? ¿PARA QUÉ SE USA? un minigráfico es un pequeño gráfico en una celda de hoja de cálculo que proporciona una representación visual de los datos. Use minigráficos para mostrar tendencias en una serie de valores, como los aumentos o las disminuciones de temporada o los ciclos económicos, o para resaltar los valores máximos y mínimos. ¿CÓMO SE HACEN LOS MINIGRAFICOS? 1.Seleccione una celda vacía o grupo de celdas vacías en que desee insertar uno o más minigráficos. 2.En la ficha Insertar , en el grupo de minigráficos , haga clic en el tipo de minigráfico que desea crear: línea, columnao Ganancias y pérdidas. Grupo Minigráficos en la pestaña Insertar 3.En el cuadro datos , escriba el rango de las celdas que contienen los datos en la que desea basar los minigráficos. Nota Puede hacer clic en Imagen del botón para contraer temporalmente el cuadro de diálogo, seleccione el rango de celdas que desee en la hoja de cálculo y, a continuación, haga clic en Imagen del botón para restaurar el cuadro de diálogo a su tamaño normal. Al seleccionan uno o varios minigráficos, aparecen las Herramientas de minigráfico que muestra la pestaña Diseño. En la ficha Diseño, puede elegir uno o varios de los comandos varios entre los siguientes grupos: minigráfico, tipo, Mostrar u ocultar, estilo y grupo. Utilice estos comandos para crear un minigráfico de nuevo, cambiar su tipo, darle formato, mostrar u ocultar puntos de datos en un minigráfico de líneas o formato del eje vertical en un grupo de minigráficos. Estas opciones se describen en detalle en la sección siguiente.

Ejercicio función SI

Archivo excel

Pan de hamburguesa

Receta

INGREDIENTES

325 gr de harina panadera, 155 ml de leche entera ligeramente tibia, 5 gr de levadura seca de panadería, 1 huevo mediano, 10 gr de azúcar, 5 gr de sal, 15 ml de aceite de oliva, un poco de agua para barnizar, semillas de sésamo sin tostar para adornar.

Para realizarlo debemos poner un cuenco amplio mezclamos la harina, la sal y el azúcar. En el centro ponemos la levadura y añadimos la leche mientras removemos, para que se integre todo. Echamos el huevo ligeramente batido y seguimos mezclando. Por último agregamos el aceite de oliva y comenzamos a amasar hasta tener una masa lisa.
Nos engrasamos un poco las manos, formamos una bola, y dejamos que la masa repose tapada durante hora y media. Transcurrida la primera fermentación, colocamos la masa sobre la mesa ligeramente enharinada y con las yemas de los dedos le sacamos un poco el aire. Troceamos la masa en ocho partes iguales, de unos 70 gr de peso cada una. Damos forma de panecillo a cada pedazo, tensando bien la masa para que crezca correctamente.
Colocamos los panecillos sobre una placa de horno forrada con papel, y los pincelamos ligeramente con agua. Dejamos que fermenten de nuevo durante unos 40 minutos. Precalentamos el horno a 180º con calor arriba abajo, sin aire. Pincelamos cada panecillo de nuevo con agua, esta vez con mucho cuidado para que no se baje la masa, y espolvoreamos con sésamo.
Horneamos durante unos 15 minutos, o hasta que los panes de hamburguesa adquieran un ligero tono dorado.

https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-panes/receta-de-pan-de-hamburguesa-tierno

Fundamentos de gastronomía

Actividad # 1

1. HISTORIA DEL PAN

Para conocer los orígenes del pan debemos remontarnos a un pasado remoto, el descubrimiento fue casual, nos situamos en la Época Neolítica, un antepasado del hombre conoce ya las semillas y cereales, y sabe que una vez triturados y mezclados con agua, dan lugar a una papilla. Este hombre olvida la papilla en una especie de olla, al volver encuentra una torta granulada, seca y aplastada, el primer pan acaba de tomar forma. Desde ese momento, el pan ha estado unido a la evolución del hombre, ha estado presente en conquistas, revoluciones, civilizaciones, descubrimientos, es decir formando parte de la cultura universal del hombre. En este artículo no vamos a referirnos a las cualidades nutricionales del pan, ni a sus componentes, ni a lo necesario que es en nuestra dieta mediterránea, vamos a conocer su historia, su simbología, sus curiosidades y esa cultura del pan, que tan presente está en nuestra vida. Desde ese rudimentario primer pan, fruto del azar del hombre, hasta nuestros días, donde la oferta de panes es muy extensa -tenemos más de 315 variedades de pan-, el consumo de este alimento ha pasado por distintas etapas y civilizaciones. En egipto En grecia  En roma  En la edad media  En la época moderna En España El pan de la religión 2. PANES RÚSTICOS Estos son panes muy comunes y existen varios tipos:  Panes rústicos  Pan rústico trigo arroz  Pan rústico de maíz  Pan rústico con avena  Pan rústico de queso y hierbas. 3. Los Romanos mejoraron los hornos y los molinos donde almacenaban el trigo para fabricar el pan. 4.  PAN DE PAYÉS El pan de payés es un tipo de pan típico de la gastronomía de Cataluña, también común en las Isalas Baleares que se elabora  Se elabora siguiendo la forma tradicional con la que se elaboraba el pan en los pueblos rurales. De hecho, significa campesiono. Contiene menos grasas que otros panes clásicos. La corteza es más gruesa que el pan común por lo que la miga de su interior se conserva blanda más días. La forma del pan de payés es redondeada y suele presentarse en dos formatos: de 500 gramos o de 1 kg. Debido a su gran tamaño, suele cortarse y comerse en rebanadas. SOLUCIONES DESINFECTANTES Actividad # 2 1. Los desinfectantes son productos químicos que se pueden aplicar sólo en objetos inanimados con el fin de eliminar microorganismos patógenos de su superficie. La selección correcta de estos productos por los profesionales de la salud se torna muy necesaria. El presente artículo pretende reportar los principales usos de las soluciones desinfectantes. Se hará especial hincapié en la identificación de los métodos de limpieza de los instrumentos sanitarios y en la descripción de los niveles de acción, presentación, indicaciones y tiempo de acción de las soluciones desinfectantes. Es importante elegir el desinfectante según interés de obtener un resultado positivo, pero no podemos olvidar que sin una limpieza adecuada este objetivo se ve interrumpido. 2. La higiene de los alimentos cárnicos abarca un amplio campo que incluye la cría, alimentación, comercialización y sacrificio de los animales así como todos los procesos sanitarios encaminados a prevenir que se contaminen por la presencia de agentes patógenos tales como bacterias y hongos. En particular dentro de las acciones de higiene en este ramo, la limpieza y desinfección tienen una gran importancia al prevenir la contaminación de la carne y garantizar la higiene sanitaria en los establecimientos y empresas que la procesan. La higiene es parte esencial en la producción de alimentos, y la eficiencia con que ésta se lleva a cabo ejerce una enorme influencia en la calidad del producto final, es una herramienta clave para asegurar la inocuidad de los productos e involucra una infinidad de prácticas esenciales. 3.  La importancia de los desinfectantes es extrema en la pelea contra los organismos patógenos que pueden provocar infecciones o enfermedades. Aunque ninguno de los dos mata a todos los gérmenes, su uso puede reducir significativamente la posibilidad de que los gérmenes potencialmente mortales ingresen al cuerpo. Con un uso y almacenamiento apropiado, estos productos funcionan muy bien para pelear contra la diseminación de los gérmenes. Actividad # 3 1. Las ETAS son las enfermedades transmitidas por alimentos, se da cuando un grupo determinado  de personas  presentan una enfermedad una enfermedad en común después de ingerir cierto alimento. 2.      Microbianas Parasitarias Virales  Intoxicaciones alimentarias  Toxi-infecciones.   3.

Tecnología

1.Libro: La información que se debe recolectar para hacer la cita es:

- Autor

- Año de publicación
- Título del libro
- Ciudad y país.
- Editorial

2.Un artículo escrito (Revista, periódico): 

- Apellido, Inicial del Nombre. (Año de publicación). Título del artículo. Nombre de la revista en cursiva, Volumen de la revista en cursiva (Número de edición), Intervalo de páginas en el que se encuentra el artículo.

3.Una publicación digital: 

- Apellido, Inicial del Nombre. (Año de publicación). Título del artículo. Nombre de la revista en cursiva, Volumen de la revista en cursiva (Número de edición). Recuperado desde: http://www. url del artículo .com

EJEMPLOS: - Libro: Kidder, T. (1981). The soul of a new machine. Boston, MA:
Little, Brown & Company. 

- Revista: Gadner,  H. (1983). La Teoría de las Inteligencias Múltiples. Revista Española de Investigación en Educación, 9 (2), 65-87.

- Publicación digital: Celdrán, J. y Ferrándiz, C. (2012). Reconocimiento de emociones en niños de Educación Primaria: Eficacia de un programa educativo para reconocer emociones. Electronic Journal of Research in Educational Psychology, 3 (10). Recuperado desde: http://www.investigacion-psicopedagogica.org/revista/new/ContadorArticulo.php?718

4.- Bibliografía: Se debe citar la referencia en el texto y adicional mente agregarla en la lista de referencias. 
Ejemplo: En previas investigaciones hechas por estudiantes de la Universidad Distrital se encentro una correlación entre el numero de invertebrados de la zona y la cantidad de bacterias en el ecosistema (Gutierrez, 2013).

- Cybergrafía: Apellido, A. A. (Fecha). Título de la página. Lugar de publicación: Casa publicadora. dirección de donde se extrajo el documento (URL).
Ejemplo: Argosy Medical Animation. (2007-2009). Visible body: Discover human anatomy. New York, EU.: Argosy Publishing. Recuperado de http://www.visiblebody.com

Actividad # 2 

Considero esto como una herramienta fundamental para el aprendizaje, que después de conocerlo el mundo de opciones que me brinda es algo que deseo aplicar siempre que sea requerido luego de saber manejarlo.
Además es un medio que crea disciplina siempre y cuando el acompañamiento de los padres, dado que pueden visualizar mi método de trabajo y por este exigirme a ser mejor.
Algo y lo que realmente me parece un punto más que importante, es el ahorro de papel y la nueva manera de desarrollarnos en al ambito que ahora estamos casi obligados a utilizar que es la tecnología.

Emprendimiento

13/02/17
TAREA # 1

1. Cultura emprendedora 

La cultura emprendedora es el conjunto de cualidades, conocimientos y habilidades necesarias que posee una persona, para gestionar un proyecto concreto o su rumbo profesional.

La cultura emprendedora está ligada a la iniciativa y acción.

El tenerla, ayuda:

• por un lado, a saber lanzar nuevos proyectos propios con autonomía, con capacidad de asumir riesgo, con responsabilidad, con intuición, con capacidad de proyección al exterior y con capacidad de reaccionar y resolver los problemas;

• por otro lado, a saber llevar a cabo proyectos de otros con el mismo espíritu de innovación, responsabilidad y autonomía.

Se pueden fomentar determinadas competencias como: la capacidad de resolver problemas, de analizar, planificar, evaluar y tomar decisiones, de asumir responsabilidades, de cooperar, de trabajar en equipo, de comprometerse en nuevos papeles, de desarrollar la confianza en uno mismo, de aprender a pensar de modo crítico e independiente, de ser más creativo e innovador y con más iniciativa personal, de preparase para asumir el riesgo

http://www.eoi.es/wiki/index.php/Cultura_emprendedora_en_Proyectos_de_negocio

2. A quién se le llama emprendedor 

Se denomina emprendedora a aquella persona que identifica una oportunidad y organiza los recursos necesarios para cogerla.

Perfil del emprendedor:

1.  Creatividad y Capacidad de Implementación
2. Disposición para asumir riesgos
3. Perseverancia  y Optimismo
4.  Sentido de Independencia

http://www.emprendepyme.net/que-es-ser-emprended

or.html

https://gestionempresarial4.wordpress.com/perfil-del-emprendedor/

3. La cultura del emprendimiento en los establecimientos educativos:

 La ley 1014 del 26/01/2006 

 http://www.mineducacion.gov.co/1621/articles-307150_archivo_pdf_guia39.pdf

 4. Procesos de emprendimiento exitosos 

1. Define las razones para iniciar tu negocio

Muchos emprendedores inician su negocio solo con la idea de hacer dinero y ante el primer obstáculo se rinden. Los más grandes emprendedores de la historia coinciden en que el dinero no era su prioridad al iniciar, y las razones que los guiaron eran pasión, deseos de superación e ideales de cambiar el mundo.

2. Escoge una idea de negocios sencilla

Las ideas de negocio perfectas no existen. La mayoría de los emprendedores se quedan toda la vida esperando un negocio rentable y sin riesgo, y finalmente nunca emprenden porque no tienen “la mejor idea”.

3. Plantea un modelo de negocio rentable

Luego de haber elegido tu idea sigue uno de los pasos más importantes: Definir el modelo de negocios. Esta labor requiere de toda tu concentración, debes tomar una hoja y responder:

¿Cuál es mi producto o servicio?

¿Voy a fabricar el producto o solo a comercializarlo?

¿A quién voy a venderle?

¿Qué medio voy a utilizar para llevar mi producto a manos del cliente?

¿Qué tiene mi producto que no tenga el de la competencia?

4. Elabora un buen plan de negocios

Un plan de negocios te permite organizar tu idea y simular su rendimiento en el mercado, pero OJO, no pierdas demasiado el tiempo elaborando un plan, solo trata de organizar un buen documento (lo más corto posible) y pasa del plan a la acción sin pensarlo dos veces.

5. Arma un buen equipo de trabajo

Encontrar un equipo de personas que se comprometan y se apasionen igual que tú por tú proyecto no es fácil, pero es indispensable que cuentes con el apoyo y el complemento de un buen equipo.

6. Financia tu negocio adecuadamente

Evita caer en el error del “sobre endeudamiento”, al principio tendrás que minimizar los gastos lo más que puedas. En caso de tener que recurrir al mercado financiero en busca de dinero, compara las diferentes tasas de interés y toma las más bajas y aquella que te brinde facilidades de pago.

8. Promueve tu negocio de todas las formas posibles

Crea tu propio sitio web y cuentas en redes sociales, el Internet es un medio muy económico y sencillo de atraer clientes. También se puede hacer por medio de avisos virtuales o vídeos en la red.

9. Aprende todo acerca de tu negocio

Conocer a tus clientes, proveedores y competencia será fundamental para hacer competitivo tu negocio. Debes escuchar a tu entorno, dale a tus clientes lo que quieren, crea relaciones mutuamente beneficiosas con tus proveedores y analiza la estrategia de tu competencia.

http://www.gerencie.com/10-pasos-para-emprender-un-negocio-exitoso.HTML

Febrero 20 /2017/ Clase #5

Objetivo: Resolver las siguientes actividades

Actividad:

 1)Qué dice la ley 1014 del emprendimiento y qué alcances tiene?
proyectos de proyección, visualización y funcionamiento de las micro, pequeñas y medianas empresas para el sostenimiento rentable de la economía menos favorecida del país y la explotación en buen sentido de la palabra de las ideas que cada Colombiano día a día refleja para su sostenimiento real.

De una manera organizada y muy bien fundamentada, se dictó la ley 1014 de 2006 conocida con el nombre de “Fomento a la cultura del emprendimiento”, la cual se estructura dentro de unas bases sólidas gubernamentales y de los entes de control a nivel central, departamental, regional y en última instancia local.
Fundamental resulta que desde los entes educativos se inculque la idea base que germinará en la explosión organizada y bien fundamentada de todo un proyecto ambicioso en beneficio de cada Colombiano que reciba la suficiente capacitación, tenga el empeño sólido de su idea empresarial y amparado en la protección estatal de esta ley saque a flote su mejor capacidad en beneficio del país, de sí mismo y de la economía rentable de la nación.
Finalmente es importante explicar y apreciar que la creación de una de estas empresas bajo los parámetros exigidos por la misma ley será efímera para la gran mayoría de los colombianos, triste pero real.

http://ley1014deemprendimeinto.blogspot.com.co/

2)Cuál es la importancia de esta ley en los jóvenes?
Esta ley es sumamente importante dado que, desde los indicios y donde ya se piensa de manera más centrada es la juventud, y desde esta se emprende el enseñar las oportunidades que esta ley puede brindar a lo largo de un recorrido por la vida desde el beneficio y una sostenibilidad de la economía y por medio de este aprendizaje pueda tener ideas empresariales para así crecer de la mano de la protección de dada ley.

3)Qué es una empresa?
Es una unidad formada por un grupo de personas, bienes materiales y financieros, con el objetivo de producir algo o prestar un servicio que cubra una necesidad y por el que se obtengan beneficios.
Hay diferentes tipos de empresas:

Empresas individuales

Sociedades anónimas

Sociedades de responsabilidad limitada

Cooperativas

https://debitoor.es/glosario/definicion-empresa

4) Importancia de las empresas

La importancia de la empresa como institución laboral, de negocios, económica tiene que ver directamente con el hecho de que es ella, la empresa, la que funciona como unión de todos aquellos que están destinados a trabajar por ese objetivo común. Una empresa, además, puede dar trabajo a un sinfín de empleados y asegurar el bienestar de muchas familias. Pero para que esto ocurra es necesario que quienes la dirigen y trabajan en ella pongan como elemento central el crecimiento de la misma y no las acciones ilegales que puedan perjudicarla. Todas las áreas que forman parte de ella deben tener en claro su rol y sus tareas.

https://www.importancia.org/empresa.php

5.

6. - Subway 

-  Mc Donald's
- Burguer King
- El corral
- Nacional de chocolates
- Nestlé
- Unilab
- Pepsico

- Kellogg's 

http://profesionalretail.com/las-10-empresas-de-alimentacion-mas-grandes-del-mundo/

7. JURÍDICAS  

Se entiende por personalidad jurídica aquella por la que se reconoce a una persona , entidad, asociación  o empresa , capacidad suficiente para contraer obligaciones y realizar actividades que generan plena responsabilidad jurídica , frente a sí mismos y frente a terceros.

 La personalidad jurídica, pues, no coincide necesariamente con el espacio de la persona física , sino que es más amplio y permite actuaciones con plena validez jurídica a las entidades formadas por conjuntos de personas o empresas.

 Algunos tipos de personalidades jurídicas son:

- Personas jurídicas de Derecho privado.

- Personas jurídicas de Derecho público.

http://www.webscolar.com/las-empresas-juridicas

ECONÓMICO 

La empresa es una sociedad industrial o mercantil. Es la unidad económica de base en que se desenvuelve el proceso productivo. En éste se combinan los factores productivos para conseguir un producto que obtenga el máximo beneficio: económico o social, según los casos.

Además tiene por objeto el estudio de los hechos de naturaleza económica que acontecen en la empresa y que trata de explicar de una forma científica sus actividades, sus funciones y los criterios de decisión de la misma.

El contenido de la economía de la empresa puede entenderse desde un enfoque de carácter positivo que se dedique a la descripción de la realidad en que se mueve la empresa y a su forma de funcionamiento y desde un enfoque normativo en el que la economía de la empresa tenga como contenido las decisiones que se deben adoptar para alcanzar los objetivos de la empresa.

https://es.wikipedia.org/wiki/Econom%C3%ADa_de_la_empresa

Actividad # 1

Febrero 27 /2017/ 
Clase #6

1. Definición de términos 

Empredimiento:  Es la capacidad de una persona para hacer un esfuerzo adicional por alcanzar una meta u objetivo, siendo utilizada también para referirse a la persona que iniciaba una nueva empresa o proyecto

Es decir que el emprendimiento es aquella actitud y aptitud de la persona que le permite emprender nuevos retos, nuevos proyectos; es lo que le permite avanzar un paso mas, ir mas allá de donde ya ha llegado. Es lo que hace que una persona esté insatisfecha con lo que es y lo que ha logrado, y como consecuencia de ello, quiera alcanzar mayores logros.

Cultura del emprendimiento: La cultura del emprendimiento es una manera de pensar y actuar, orientada hacia la creación de riqueza, a través del aprovechamiento de oportunidades, del desarrollo de una visión global y de un liderazgo equilibrado, de la gestión de un riesgo calculado, cuyo resultado es la creación de valor que beneficia a los emprendedores, la empresa, la economía y la sociedad.

El empredimiento en la vida: Esta aporta estabilidad económica y una vida fuera de incomodidades, además de ello crea una mentalidad en la persona de crecimiento, lo que en el ambito familiar ayuda a hacerlo progresar, además con todas las diferentes relaciones, la persona se desarrolla más fácil por la capacidad de ser emprendedor y así mismo poder ofrecer sus capacidades o brindar sus servicios.

...

 VALENTINA GÓMEZ ZAPATA

 INEM JOSÉ FÉLIX DE RESTREPO

 X-29